Police Story (1985)
| Jackie Chan y Michelle Yeoh |
Los tres dragones (1988)
Rush Hour (1998)
| Jackie Chan y Michelle Yeoh |
Esta semana han surgido en Internet dos nuevas páginas que me parecen muy interesantes: http://www.24symbols.com y https://www.documentauniversitaria.cat/elibrary. Estas no vienen más que a sumarse a portales que ya cumplían esta función como son el Proyecto Gutemberg (con una base de datos muy extensa) y la biblioteca Cervantes.
¿Qué les hace especiales?, su tecnología y lo actual de sus publicaciones. Concretamente 24symbols, actúa a modo de e-book en tu ordenador y en muy breve en el móvil o en ipod o tablet. Puedes crear tus listas de favoritos, hacer comentarios y ver un pequeño resumen antes de leerlo para ver si te interesa. Me ha gustado mucho esta aplicación, en ella he encontrado clásicos (Huckleberry Finn en inglés por ejemplo) y libros más actuales.
Edu-library, está orientado a la universidad, su base de datos es menos extensa, primero por ser un proyecto nuevo, y segundo porque se trata de textos muy determinados, como por ejemplo ensayos, estudios psicológicos... Lo que no me gusta es que es de pago je je je. Eso si, a un precio bastante económico.
Espero que sigan saliendo proyectos de este tipo y que todos nos animemos a contribuir, ¡Viva la cultura!
La foundue es muy fácil de preparar y simplemente consiste en sumergir con un pincho trozos de alimentos (pan, fruta, carne...) en líquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate fundido. Previamente hemos calentado estos líquidos en una olla de metal o de cerámica, y la mantendremos caliente con un pequeño fuego debajo de ésta. La olla se coloca en el centro de la mesa y es común para todos.
Personalmente prefiero las de chocolate, en las que se van introduciendo trozos de fruta con un pincho y sale la fruta bañada en rico chocolate. Mis frutas preferidas son las fresas, seguido de la naranja. Actualmente hay fondues de chocolate muy elaboradas, que dejan caer en cascada, por varios recipientes, el chocolate.
Descubrí ayer para mi sorpresa que la auténtica fondue de queso está compuesta por una mezcla de quesos, con vino blanco y con Kirsch (aguardiente de cerezas). La mezcla es bastante peculiar, personalmente no me gustó, también porque no soy una gran amante de los lácteos y porque tras comerla me sentó bastante mal, no porque sea indigesta sino porque yo no proceso muy bien grandes cantidades de lácteos. Además personalmente opino que el Kirsch sobraba. Para gustos los colores.
Por último otra de las fondues más conocidas es la de carne. Se hace calentando aceite en la cazuela, dependiendo de la cantidad se puede hacer primero en la cocina y luego mantenerla con el hornillo. Coges trocitos de carne y lo haces a tu gusto en el aceite. Es normal que tengas varios cuencos con salsas alrededor de la fondue para mojar la carne.
En resumen diré que si que recomiendo las fondues, son fáciles de preparar y divertidas de usar, ideal para una cena con amigos o en días que no tienes ganas de hacer nada en especial.